ベーコンときのこの包み焼き
1人分
約278kcal
塩分1人分
約0.5g
調理時間
約35分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料に使用しているぶなしめじ1パックは、約150gです。
※材料に使用しているまいたけ1パックは、約130gです。
※材料に使用しているエリンギ中2本は、約100gです。
- ぶなしめじ・まいたけ・エリンギは細かく刻み、にんにくはみじん切りにします。ベーコンは細かく刻みます。油揚げは半分に切って袋状に開きます。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱し、ベーコンときのこ類を入れて炒め、塩・こしょうで味を調え、火を止めてピザ用チーズを加えて混ぜ合わせます。
- 油揚げに2.を詰め、オーブントースターで両面に良い焼き色がつくまで焼きます。
油揚げを袋状にするには、平らな面に置いて、割りばしなどで押し付けながら何度か転がすことで破れずにきれいに開きやすくなります。