ヨーグルトスコーン
1人分
約373kcal
塩分1人分
約0.8g
調理時間
約45分
※調理時間にオーブンの予熱時間は含みません。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料4人分はヨーグルトスコーン約12個分の分量です。
※ヨーグルトは「E-WA!長時間発酵ヨーグルト」を使用しています。
※ジャム、生クリームに加えメープルシロップもおすすめです。
※ジャム、生クリーム、メープルシロップなどはお好みでお召上がりください。
- バターは1～2cm角に切って冷蔵庫でよく冷やします。ボウルにAを入れて全体をよく混ぜ、バターを加えて手早く指先で粉にもみ込み、さらさらの状態にします。
- 1.にBを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をひとつにまとめ、打ち粉（分量外）をしたまな板などに取り出し、手のひらで押さえながら約3cmの厚さに伸ばします。円筒状の抜型などで生地を抜きます。
- 2.をクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで15～20分焼きます。
- あればミントなどを飾り、お好みでジャムや生クリーム、メープルシロップなどをつけていただきます。
1.の時、途中でバターが溶けるようであれば、ボウルごとしばらく冷蔵庫で冷やしてから行うと良いです。ドライフルーツやナッツなどを混ぜ込むのもおすすめです。