牛肉ときのことみつばの混ぜご飯
1人分
約388kcal
塩分1人分
約1.2g
調理時間
約15分
※調理時間に炊飯時間は含みません。
※ご飯4膳分は約150g×4人分です。
- 牛肉は食べやすい大きさに切ります。生しいたけは石づきを落として十字に4等分に切ります。ぶなしめじは石づきを落として小房に分けます。にんにくは薄切り、みつばは1cm長さのざく切りにします。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）とにんにくを入れて火にかけます。にんにくの香りが出たら、牛肉を入れて強火でさっと炒めて、色が変わったら取り出します。 サラダ油（大さじ1）を足して、生しいたけとぶなしめじを強火で炒めます。牛肉を戻し入れ、Aを加えて味を調えます。
- 炊きたてのご飯に2.を入れて混ぜ合わせ、みつばを最後に加えてざっと混ぜます。
生しいたけが大きい場合は６等分に切ってください。きのこの種類を変えてもおいしくいただけます。