レシピ詳細(豚肉となすのごまだれ炒め)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

キーワード検索

検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

豚肉となすのごまだれ炒め

1人分

約408kcal

塩分1人分

約2.0g

調理時間

約15分

※材料は2人分の分量です。
※豚肉生姜焼用は1枚を3つに切っておきます。
※ごまだれは「ミツカン金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ」を使用しています。

仕上げにごまだれをサッ！がコツ。
ごまの風味とコクが際立つ一皿に。

豚肉生姜焼用: 約160g

塩、コショー: 各少々

サラダ油: 大さじ1と1/2

なす（乱切り）: 中2本（約230g）

玉ねぎ（くし形切り）: 1/2個

ごまだれ: 大さじ3

大葉（粗みじん切り）: 4枚

フライパンにサラダ油を熱し、軽く塩、コショーした豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、なす、玉ねぎの順に入れて炒め合わせ、ごまだれで調味する。
器に盛り、大葉の粗みじん切りを散らす。

ページトップへ