レシピ詳細(豚肉と春雨の中華うま煮)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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豚肉と春雨の中華うま煮

1人分

約312kcal

塩分1人分

約1.9g

調理時間

約15分

※材料は2人分の分量です。
※調理時間に春雨を戻す時間は含みません。
※豚肉モモうす切りは一口大に切っておきます。
※ごま油は日清かけて香る純正ごま油を使用しています。

ドレッシング×ゴマ油で主菜も副菜もあっという間に完成。

豚肉モモうす切り: 約160g

塩、コショー: 各少々

サラダ油: 大さじ1

リケンのノンオイル中華ごま: 大さじ2 と1/2

水: カップ3/4

人参（細切り）: 1/4本

チンゲン菜（ザク切り）: 1株

春雨（戻してザク切り）: 乾燥40g

おろし生姜: 小さじ1

ごま油: 少々

みつ葉（ザク切り）: 適量

フライパンにサラダ油を熱し、軽く塩、コショーした豚肉を入れて炒め、ドレッシングと水を注いで煮立てる。
1に人参、チンゲン菜、春雨、おろし生姜を加え、汁気がほぼなくなるまで煮る。
仕上げにごま油を回しかけて器に盛り、みつ葉を添える。

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