ジンジャーポークサラダ
1人分
約378kcal
塩分1人分
約1.9g
調理時間
約30分
※リーフ類はフリルレタス、ベビーリーフなどを使用しています。
- 豚肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうをして下味をつけます。玉ねぎは薄切りにしてザルに上げて10分ほど空気にさらし、青ねぎは小口切りにします。リーフ類は食べやすい大きさにちぎります。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を加えて両面をこんがりと焼いて取り出し、玉ねぎとAの調味料を加えて混ぜ合わせます。
- 器にリーフ類と2.を盛りつけ、お好みでマヨネーズをかけて青ねぎを散らします。
玉ねぎは切った後ザルに上げてしばらく空気に触れさせることで、辛みが和らぎます。