ちりめんとオクラのきんぴら
1人分
約75kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約20分
- オクラはヘタとガク部分を切り落とし、板ずり（塩分量外）して斜め半分に切ります。
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、オクラを入れて炒めます。全体に油が回れば、ちりめんとAの調味料を加え、強火で水分がなくなるまで炒め合わせます。
- 2.に白いりごまを振り入れて混ぜ合わせます。
オクラは板ずりをして表面のうぶ毛を取り除くことで、舌触りよく仕上がります。