美味食彩

キーワード検索
検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

絞り込み検索

monthインド風スパイス チキンカレー

献立

1人分

約648kcal

塩分1人分

約1.1g

調理時間

約50分

スパイスさえあれば意外に簡単！
本格派の味わい。

鶏モモ肉（1枚を6つに切る）
2枚（500g）
塩
小さじ1
日清 炒め油
大さじ3
ＧＡＢＡＮクミン
小さじ1
ＧＡＢＡＮクローブ〈ホール〉
8個
ＧＡＢＡＮカルダモン
小さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り）
中1と1/2個
おろしにんにく
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
ＧＡＢＡＮレッドペパー
小さじ1/2
ＧＡＢＡＮクミン
小さじ1
ＧＡＢＡＮターメリック
小さじ1
カットトマト缶
1/2缶（200g）
ヨーグルト（プレーン）
カップ1/2
ご飯
4人分
ＧＡＢＡＮバジル
適量
ハウス食品ローストオニオン
適量

作り方

  1. 鶏肉に塩小さじ1/2をまぶしておく。
  2. 厚手の鍋に日清 炒め油大さじ2を熱し、1を入れて薄く焼き色がつく程度に両面を焼き、一度取り出す。
  3. 同じ鍋に残りの日清 炒め油大さじ1、ＧＡＢＡＮクミン、クローブ、カルダモンを入れて弱火にかけ、いい香りがしてきたら、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加え、色づく程度に炒める。
  4. 3にレッドペパー、クミン、ターメリック、カットトマト、ヨーグルト、残りの塩を加える。
  5. 2の鶏肉を4の鍋にもどして、弱火で20～30分煮込む。
  6. 器にご飯とともに盛り付け、バジル、ハウス食品ローストオニオンを振りかける。

ワンポイントアドバイス

※レシピ提供：ハウス食品株式会社
※ＧＡＢＡＮクミン、ＧＡＢＡＮカルダモン、ＧＡＢＡＮレッドペパー、ＧＡＢＡＮターメリックはパウダーを使用しています。
※玉ねぎ（みじん切り）中1と1/2個は300gです。
ページトップへ