名店風チーズキーマカレー
1人分
約933kcal
塩分1人分
約3.5g
調理時間
約35分
※レシピ提供：ハウス食品株式会社
※材料は5人分です。
※ハウス食品ジャワカレーは中辛を使用しています。
※ハウス食品ジャワカレー1/2箱は92.5gです。
キーマカレーを作る
- 大きめのフライパン、又は鍋にサラダ油を熱し、合挽肉、玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
- 1に水を加えて中火～強火で加熱し、沸騰したら火を止め、ハウス食品ジャワカレー〈中辛〉を割り入れてよく溶かす。再び火にかけて、中火で約5分、かき混ぜながら加熱する。
チーズソースを作る
- マリンフード かけるちーずに薄力粉をまぶしておく。フライパンに生クリームを入れて弱火にかけ、温まったらチーズを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 1に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、さらに白ワインを加え、滑らかになるまで混ぜる。
盛りつけ
- 器にご飯を丸く盛って上を平らにし、キーマカレーをのせてさらに平らにする。チーズソースを均一にかけ、中央にくぼみを作り、卵黄をのせる。
