ササミと豆苗の中華風炒め
1人分
約171kcal
塩分1人分
約0.7g
調理時間
約25分
- ササミは食べやすい大きさに切ってAの調味料をもみ込んで約10分置き、片栗粉をまぶします。豆苗は根を落として半分の長さに、パプリカ（赤）は1cm幅に切り、にんにくは細切りにします。
- フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、ササミとパプリカ（赤）を入れて炒め、豆苗を加えてBを入れます。ひと煮立ちさせ、全体を混ぜ合わせてとろみがついたら火を止めます。
- 器に盛りつけ、粗びき黒こしょうを振りかけます。
ササミは片栗粉をまぶしてから炒めることで、口当たりもよく、自然なとろみがついて味が絡みます。