まぐろと長芋の生春巻き
1人分
約187kcal
塩分1人分
約0.6g
調理時間
約20分
- 長芋は皮をむいて10cmの長さの細切りにし、薬味ねぎは10cmの長さに切ります。
- ライスペーパーは水にくぐらせて戻し、手前におおば・長芋・薬味ねぎ・きはだまぐろをのせて巻きます。
- 2.を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、しょうゆとわさびなどを添えます。
ライスペーパーは水を吸いすぎると破れやすいので、その都度水にくぐらせ（もしくは霧吹きなどで水を振り）巻く直前に戻しましょう。巻いた後は乾かないように、濡らしたキッチンペーパーなどで覆い、ラップをかけておきます。