焼肉カルビビビンバ
1人分
約607kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約35分
※あたたかいご飯4膳分は約150g×4人分です。
- 牛肉は1cmの幅に切り、焼肉のタレ大さじ2をからめて約15分置きます。にんじんはせん切りにします。ほうれん草・もやし・にんじんはサッとゆでてザルに上げて水気をきります。ほうれん草は5cmの長さに切って焼肉のタレ小さじ2で和え、もやしとにんじんは塩・こしょう少々とごま油小さじ1で和えます。
- フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかけ、牛肉をタレごと加え炒めて取り出します。
- 器にご飯を盛りつけ、牛肉・ほうれん草・もやし・にんじん・キムチをバランスよく配置し、真ん中に温泉たまごをのせ、あれば糸唐辛子をトッピングします。
辛味が欲しい場合は、コチュジャンなどを加えるとより本格的な味に仕上がります。