ブナシメジのカレークリームシチュー
1人分
約430kcal
塩分1人分
約3.3g
調理時間
約20分
- 鶏肉は一口大に切って塩、コショーします。ブナシメジは小房に分け、玉ねぎはくし型に切り、人参とバレイショは乱切りにします。
- 鍋にサラダ油を熱し、1の鶏肉、玉ねぎ、人参、バレイショ、ブナシメジの順に入れて炒め、水を注いで煮立て、アクを除いてしばらく煮ます。
- 2の具材が程よく煮えたら、カレールウを溶かしてひと煮し、牛乳を加えて温め、器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。
※仕上げに生クリームを加えるとより一層おいしくいただけます。
