中華風ピリ辛蒸しなす
1人分
約85kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
- なすはヘタを落とし、ピーラーで縞状にむいて塩水（分量外）に約5分さらし、ザルに上げます。
- 白ねぎはみじん切りにし、Aの調味料とともに混ぜ合わせてラップをかけずに600Wのレンジで約1分半加熱します。
- 耐熱皿になすをのせ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで約4分加熱し、粗熱が取れたら手で縦に4～6等分に割きます。
- 器になすを盛りつけ、調味ダレとラー油を回しかけ、糸唐辛子を添えます。
なすは水気がついたままレンジで加熱し、適度に蒸気を逃すため、ラップは必ずふんわりとかけましょう！