コーンバーグ
1人分
約261kcal
塩分1人分
約0.5g
調理時間
約25分
- スィートコーンは包丁で実をこそぎ取り、玉ねぎはみじん切りにします。
- ボウルに牛豚合挽ミンチと塩を入れてよく混ぜ、粘りが出たら1.とこしょうを加えて混ぜ合わせます。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2.をスプーンで成形しながら並べ入れて両面を焼き、蓋をして蒸し焼きにし全体に火が通ればAの調味料を加えて煮からめ、照りをつけます。
- 器に盛りつけ、お好みでベビーリーフを添えます。
ミンチ肉をはじめに塩でしっかりと練り混ぜることで、つなぎを入れなくても崩れにくくなります。