レシピ詳細(トマトたっぷり野菜の焼き浸し)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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トマトたっぷり野菜の焼き浸し

1人分

約233kcal

塩分1人分

約1.7g

調理時間

約15分

調味料がわりのフレッシュトマトとパンチあるニンニクの風味でポン酢を減量。
かぼちゃやなす、トマトなど野菜に含まれるカリウムには、体内のナトリウムを排出する効果も。

トマト（1cm角）: 1個

オリーブ油: 大さじ2

ミツカン味ぽん: 大さじ3

オリーブ油: 大さじ2

ニンニク（薄切り）: 2片

ズッキーニ（斜め輪切り）: 1本

なす（輪切り）: 2本

パプリカ【赤】（乱切り）: 1個

かぼちゃ（薄切り）: 約120g

ブロックベーコン（短冊切り）: 80g

パセリ（みじん切り）: 少々

容器にトマト、オリーブ油大さじ2、ミツカン味ぽんを入れて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油大さじ1とニンニクを入れて火にかけ、こんがりと色づいたら取り出し、残りのオリーブ油を加えながら野菜とベーコンを順に入れて炒める。
焼き色がついた順に、1の容器に入れて軽く混ぜ合わせ、パセリをふる。

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