さばのユーリンチー風
1人分
約192kcal
塩分1人分
約2.1g
調理時間
約20分
- 白ねぎをみじん切りにし、中華風ドレッシングを混ぜ合わせてタレを作ります。塩さばはキッチンペーパーなどで水気をふき取ってひと口大のそぎ切りにし、こしょうを振って片栗粉をまぶします。
- フライパンにすこし多めのサラダ油を入れ、さばを並べて中火で熱し、こんがりと揚げ色がつけば裏返し、両面をカリッと揚げます。
- 器にお好みの葉野菜を敷いてさばを盛りつけ、タレをかけます。
タレの調味料は、600Wのレンジで約1分半加熱すれば酢のツンとした感じがなくなり、まろやかに仕上がります。