なすとトマトの中華風マリネ
1人分
約61kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※冷やす時間は含みません。
- なすは食べやすい大きさの縦に長く切り、耐熱皿に皮目を上にして並べ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで約4分加熱します。トマトは1.5cmの角切りにし、パクチーはざく切りにします。
- Aの調味料・トマト・パクチーを混ぜ合わせます。
- 粗熱のとれたなすに2.をかけてなじませ、冷蔵庫で冷やします。
パクチーの代わりに、おおばやせん切りの土しょうがなどを加えると、和風に変化するので、こちらのアレンジもおすすめです。