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トマトとモッツァレラのハートサラダ
1.下ごしらえをする
- トマトとモッツァレラチーズは半分に切って半分は薄切り、もう半分は1cmの角切りにします。スナップえんどうは塩ゆで(分量外)して筋を取ります。キウイは5mm幅に輪切りし、型抜きします。
2.盛りつける
- トマトとモッツァレラチーズをハートの形になるように盛りつけ、ベビーリーフ・スナップえんどうもバランスよく盛りつけ、キウイを散らします。お好みのドレッシングを添えます。

トマトとモッツァレラチーズはなるべく薄く切るときれいに形づくりやすくなります。添える野菜は、お好みでアレンジしてもOKです。