1.下ごしらえをする

1. 小松菜は3cmの長さに切り、カリカリ梅は種を取って粗みじん切りにします。スパゲティは表示通りにゆでます。

2.炒める

1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ちりめんじゃこを加えカリカリになるまで炒めます。小松菜とカリカリ梅を加え、さっと炒め合わせ、ゆでたスパゲティとゆで汁（大さじ3）を加え、しょうゆを回しかけ全体を和えます。

3.盛りつける

1. 器に盛り、刻みのりを散らします。