レシピ詳細(アスパラと生ハムのスティック春巻き)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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アスパラと生ハムのスティック春巻き

1人分

約220kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約20分

生ハムの塩っけがアクセントの
おしゃれなフィンガーフード

グリーンアスパラガス: 8本

春巻の皮(半分に切る): 4枚

生ハム: 8枚

小麦粉: 大さじ1

水: 大さじ1と1/2

サラダ油: 適量

レモン(くし形切り): 1/2個

一味唐辛子: 少々

マヨネーズ: 大さじ2

グリーンアスパラガスはピーラーで薄く皮を除き、軸を切り落とす。
春巻の皮に生ハム、1をのせ、皮の縁に［A］の水溶き小麦粉を塗って巻く。
フライパンに1cm程度のサラダ油を入れて中温で熱し、2を揚げる。
器に盛り、レモンを添え、一味唐辛子を混ぜたマヨネーズをつけながらいただく。

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