油淋鶏（ユーリンチー）
1人分
約374kcal
塩分1人分
約2.2g
調理時間
約40分
- 白ねぎ・にんにく・土しょうがはみじん切りにします。ボウルに入れ、Ａの調味料を加えて混ぜ合わせ、タレを作っておきます。
- ビニール袋に鶏肉とBの調味料を入れ、よくもみ込みます。片栗粉と小麦粉を全体にまぶします。180℃に熱したサラダ油でカリッとするまで揚げます。
- 器に鶏肉を盛り、タレを回しかけて、貝割大根を添えます。
タレに揚げた鶏肉を漬けておいても味がしみておいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。