豚しゃぶの包み蒸し
1人分
約277kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約40分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料のかぼちゃ1/8個は約200gです。
- 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは薄めの輪切りにします。舞茸は小房に分け、かぼちゃは皮つきのまま5mm幅の薄切りにします。キャベツはひと口大に切ります。青ねぎは小口切りにします。
- クッキングシートを30cmの長さに切り、真ん中に玉ねぎを並べ上にキャベツをのせます。その上に塩昆布を散らし、豚肉を広げ、脇ににんじん・舞茸・かぼちゃを並べます。
- 料理酒とこしょうを振りかけ、具材を覆いかぶせるようにクッキングシートで包み、両端はキャンディのようにねじります。
- 600Wのレンジで約3分加熱します。青ねぎを散らし、お好みで大根おろしとポン酢をかけます。
短い加熱時間でも柔らかくなるよう、にんじんとかぼちゃは薄く切りましょう。