レシピ詳細(ピンクスープ)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

キーワード検索

検索

「誕生日」「朝食」などのシーンや時期、「白だし」
「りんご」などの素材名から検索可能です

ピンクスープ

1人分

約284kcal

塩分1人分

約1.0g

調理時間

約15分

※カロリー、塩分は1人分の表示です。
※レトルトビーツはすりおろしたものを使用しています。
※生クリーム、パセリ(みじん切り)はあしらい用です。

色鮮やかなビーツを使ったバレンタイン気分のラブリーなスープ。ミルクと生クリームを加えることで、ビーツの土っぽい香りも消え、なめらかで美味しく仕上がります。

バター: 20g

玉ねぎ(すりおろす): 1/2個

レトルトビーツ: 150g

水: 1カップ

コンソメの素(固形): 1個

E-WA!低温殺菌牛乳: 1カップ

生クリーム: 3/4カップ

おろし生姜: 小さじ1

塩: 少々

生クリーム: 適量

パセリ(みじん切り): 適量

鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて煮立てる。
.ビーツ、水、コンソメの素を加えて煮立て、弱火で3分程煮る。
E-WA!低温殺菌牛乳と生クリームを加えてひと煮し、おろし生姜、塩で味を調える。
器にスープを注ぎ、生クリームを所々に落とし、つま楊枝で円を描き、パセリを散らす。

ページトップへ