さつまいもとベーコンの炊き込みごはん
1人分
約385kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約30分
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※炊飯時間は含みません。
- 米は研いでザルにあげておきます。さつまいもは洗って、皮つきのまま1cm角に切り、水にさらします。ベーコンは1.5cm幅に切ります。フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒めます
- 炊飯器に米・料理酒・塩・薄口しょうゆを入れ、2合の線まで水を入れて全体をひと混ぜします。その上に水気をきったさつまいもとベーコンを順に加え、炊飯します。
- 炊きあがったら全体をざっくりと混ぜ合わせて器に盛りつけ、黒ごまを振りかけます。お好みで漬物などを添えます。
さつまいもの上にベーコンをのせると、炊飯したときにベーコンの旨みがさつまいもに染みておいしいです！