塩昆布で豆腐あんかけ
1人分
約247kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約20分
※材料は2人分です。
※材料の木綿豆腐は、E-WA！九州産フクユタカ大豆木綿豆腐(水きりし、お好みの大きさに等分する)です。
- 豆腐に片栗粉をまぶし、ごま油とサラダ油を熱したフライパンで両面をカリッと焼いて器に盛る。
- 鍋に水、塩昆布、小松菜を入れて火にかけ、小松菜が煮えたら、［A］の水溶き片栗粉でとろみをつけ、1の豆腐にかける。お好みでごま油をふる。
消化の良い豆腐を使った、胃腸をいたわるあったかメニュー。
お好みでキノコや他の野菜を加えてもOK！
お好みでキノコや他の野菜を加えてもOK！