レシピ詳細(温泉たまごのパルミジャーノ味噌汁)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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温泉たまごのパルミジャーノ味噌汁

1人分

約170kcal

塩分1人分

約2.3g

調理時間

約10分

※材料のオリーブオイルは、BOSCO エキストラバージンオリーブオイルです。

トマトの旨みも爽やかに
ベーコン＆チーズの洋風味噌汁

だし汁: カップ5

キャベツ(3cm角に切る): 2枚

ベーコン(短冊切り): 2枚

味噌: 大さじ3～4

温泉たまご: 4個

トマト(2cm角に切る): 1個

粉チーズ: 小さじ4

大葉(粗みじん切り): 4枚

オリーブオイル: 適宜

あらびき黒コショー: 適宜

鍋にだし汁、キャベツ、ベーコンを入れて強火で煮立て、アクを除き弱火で煮る。
程良く煮えたら、味噌を溶き入れ、温泉たまごを割り入れてトマトを加え、ひと煮立ちさせて温める。
器に盛り、粉チーズをふり、大葉を散らす。お好みでオリーブ油やあらびき黒コショーを添える。

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