白菜と油揚げのたまごあんかけ
1人分
約252kcal
塩分1人分
約2.9g
調理時間
約15分
※材料は、2～3人分です。
※3人分で計算。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまごを流し入れて半熟の炒りたまごを作り、一度取り出す。
- フライパンの汚れを除いて、サラダ油大さじ1を足し、白菜、油揚げ、ブナシメジを入れて炒める。
- 白菜がしんなりとしてきたら、だし汁と［A］の調味料を加えてひと煮し、［B］の水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3に1のたまごを戻し入れてひと混ぜし、器に盛り、あれば薬味ねぎをふる。
〔だしの取り方〕
鍋に600mlの水とE-WA!厳選素材天然だしパック1袋を入れて火にかけ、沸騰後中火で3分間煮出す。火を止め、袋を軽く絞り出す。
鍋に600mlの水とE-WA!厳選素材天然だしパック1袋を入れて火にかけ、沸騰後中火で3分間煮出す。火を止め、袋を軽く絞り出す。