豚肉のネギピカタ
1人分
約340kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約15分
- 豚肉は塩、コショーします。
- 万能ネギは小口切りにしてボウルに入れ、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。
- 1の豚肉に小麦粉を薄くまぶし、2の衣にくぐらせます。
- フライパンにサラダ油を熱し、3の豚肉を入れ両面こんがりと焼いて器に盛り、サラダ菜とミニトマトを添え、aのタレをつけながらいただきます。
フライパンにたまご液をくぐらせた豚肉を入れ、その上からネギのたまご液を少しのせるようにして焼くと、ネギがよくついて焼けます。