チキンとブロッコリーのクリームシチュー
1人分
約443kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約20分
- 鶏肉に塩・こしょうをします。
- ブロッコリーは小房に分け、塩ゆで（分量外）しておきます。玉ねぎはくし型に切り、にんじんとばれいしょは乱切りにします。
- 鍋にバターを熱し、1.の鶏肉、2.の玉ねぎ・にんじん・ばれいしょを入れて炒め、水を注いで煮立て、アクを取りながらしばらく煮ます。
- 3.の具材に火が通ったら一旦火を止め、クリームシチューの素を入れて溶かし、再び弱火で軽く煮ます。仕上げに2.のブロッコリーと牛乳を加えて温め、器に盛っていただきます。
クリームシチューの素は鍋の火を一旦止め、沸騰がおさまってから入れると溶けやすく、ダマになりにくいです。