カンタン手作りピザ
1人分
約525kcal
塩分1人分
約1.3g
調理時間
約50分
※調理時間に生地を寝かせる時間は含みません。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※サラミはなければベーコンやウインナーでも代用できます。
- ボウルに強力粉・塩・砂糖を入れ全体を混ぜます。そこにオリーブ油と水を入れ、全体が耳たぶくらいのやわらかさになるまで約5分手でこねます。(水の量は調節しながら入れてください。)生地を丸く整え、乾燥しないようにラップをかけ、約15分置きます。
- にんにく・玉ねぎ・サラミは薄くスライスし、ピーマンは小さめのせん切り、ミニトマトは半分に切ります。スイートコーンボイルはそぎ取ります。
- 1.の生地を2等分にして麺棒などで約3mmの厚さに薄くのばし、フォークなどで穴を数ヶ所あけます。220度に予熱しておいたオーブンで約2分下焼きします。
- 一旦生地を取り出してピザソースを薄く塗り、2.をのせます。ピザ用チーズを散らし、再度オーブンで約10分焼きます。仕上げにちぎったバジルを散らします。
一度生地を下焼きすることで中心にもしっかり火が通り、全体にパリパリとした食感に仕上がります。