サーモンの生春巻き
1人分
約288kcal
塩分1人分
約0.9g
調理時間
約40分
※熱量・塩分にドレッシングは含まみません。
※ドレッシングは「リケンサラダデュオ®ごまわさびドレッシング」を使用しています。
※サニーレタスはお好みリーフでも代用できます。
- アボカドは半分に切り種と皮を取って薄くスライスし、レモン汁を振りかけます。にんじんとパプリカはせん切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。スライスチーズは細切りにします。サーモンは薄切りにします。
- ライスペーパーの両面に霧吹きなどで水を吹きかけ、真ん中より少し手前にサーモンとアボカドを交互に広げ、その上に野菜とスライスチーズをバランスよく置きます。
- 下からライスペーパーをかぶせて左右を巻き込みながら、しっかりと巻きます。
- 3.をお好みの大きさに切り、「リケンサラダデュオ®ごまわさびドレッシング」を添えます。
出来上がった生春巻きはくっつきやすいので、少し隙間を空けて並べ、乾燥しないよう濡らしたキッチンペーパーなどをかぶせておきましょう。