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もち麦たっぷり食べるスープ

1人分

約225kcal

塩分1人分

約1.1g

調理時間

約15分

※材料は2人分です。
※調理時間は、もち麦ゆで時間除く。
※材料のたまごスープは、「E-WA！国産具材を使ったたまごスープ」です。

もち麦は食物繊維たっぷりでお腹もちも◎！
とろみを付けることで冷めにくく、体も温まります。

もち麦: 50g

ブナシメジ(小房に分ける): 1/4パック

ミニトマト(角切りにする): 4個

たまごスープ: 2袋

片栗粉: 大さじ1/2

水: 大さじ1

豆苗(ザク切り): 1/4袋

もち麦を鍋に入れ、たっぷりの水を注ぎ、20分程ゆで、ザルに上げて水洗いしてぬめりをとる。
鍋に水を320cc入れて沸かし、1、ブナシメジ、ミニトマトを加えてひと煮する。
たまごスープを入れて溶かし、Aでとろみをつけて器に盛り、豆苗を散らす。

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