鶏モモ肉の磯辺揚げ
1人分
約286kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約30分
- 鶏肉に塩・こしょう・料理酒・青のりを振りかけてもみ込みます。焼きのりは2cm幅程度に細長く切り、鶏肉に巻き付けて、巻き終わりを水溶きの小麦粉（小麦粉1：水2）で留めます。
- 1.に片栗粉をまぶし、180度に熱した油でカリッと揚げます。
- 2.を器に盛りつけ、お好みの塩などをつけていただきます。
片栗粉をまぶして揚げることでサクッと仕上がります。しっとりと柔らかく仕上げたい場合は小麦粉をまぶして揚げてください。