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さつまいもご飯

1人分

約335kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約15分

※調理時間に炊飯時間は含まれていません。
※6人分での計算になります。
※さつまいもは皮つき1.5cm角に切っておきます。
※米は洗ってザルに上げ、30分程置いておきます。

さつまいもは、加熱することで甘みをますのが特徴です。実りの秋に感謝を捧げ、ホクホクのさつまいもが入った、甘くてみずみずしい新米のご飯を美味しくいただきましょう。

さつまいも: 1本（約250g）

米: 3合

みりん: 大さじ1 と1/2

酒: 大さじ1

塩: 小さじ1

水: 適量

黒ごま塩: 適量

さつまいもは5分程水にさらし、水気をきる。
炊飯器に米、みりん、酒、塩を入れて、目盛まで水加減し、1のさつまいもをのせて普通に炊き上げる。
炊き上がったら、さっくりと混ぜて器に盛り、黒ごま塩をふっていただく。

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