レシピ詳細(秋鮭の味噌ニンニク焼きプレート)|美味食彩|平和堂のWEB COOKING CARDメニュー

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秋鮭の味噌ニンニク焼きプレート

1人分

約221kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約20分

※表示の熱量と塩分は秋鮭の味噌ニンニク焼きのものです。
〔レンコン明太子〕1人分約36kcal、塩分約0.3g
〔水菜のごま和え〕1人分約74kcal、塩分約0.4g

ワンパン3品あっという間にほめられ和食。
新米の季節、ごはんに合う今が旬の食材を盛り込んだ、秋のオシャレなワンプレート和食。

秋鮭の味噌ニンニク焼き

おろしニンニク: 少々

味噌、酒、みりん: 各大さじ1

日清ヘルシーごま油: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/2

秋鮭（1切れを3等分）: 2切れ

水菜のごま和え

しょう油、みりん: 各小さじ1

すりごま: 大さじ1と1/2

水菜（ザク切り）: 1/2束

砂糖: 小さじ2

酒: 大さじ1 1/2

レンコン明太子

レモン汁: 小さじ1

レンコン（5mmの半月切り）: 80g

大葉（粗みじん切り）: 2枚

明太子（小口切り）: 1/3本

日清ヘルシーごま油を熱し、秋鮭とレンコンを並べ、中火で焼く。
鮭とレンコンを裏返し端によせ、水菜を入れて酒をふる。水菜の上下を返しながら蓋をして2分加熱する。
水菜に火が通ったら、取り出して［A］で和える。レンコンをボウルに取り出し、明太子、レモン汁、大葉を加えて混ぜる。
秋鮭に［B］の味噌だれを加えて絡める。

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