紅鮭と青菜のおろし和え
1人分
約71kcal
塩分1人分
約1.5g
調理時間
約15分
- 塩紅鮭は魚焼きグリルなどで焼き、皮と骨を取り除いて粗めにほぐします。小松菜は塩ゆで（分量外）し、水気を絞って4cmの長さに切ります。大根はすりおろして軽く水気をきっておきます。
- 1.をボウルに入れてざっくりと混ぜ合わせ、器に盛りつけてお好みでポン酢をかけ、かつお節を振りかけます。
取り除いた鮭の皮は、トースターなどでカリカリに焼いて、2.に混ぜ合わせると、さらにおいしくなります。