丸ごとえびコロッケのオーブン焼き
1人分
約244kcal
塩分1人分
約1.4g
調理時間
約30分
※オーブンの予熱時間は含みません。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※ポテトサラダやマッシュポテトは市販のものを使用しています。
- えびは尾を残して殻をむき、背開きにして背わたを取り除きます。塩・こしょうを振って下味をつけ、小麦粉をまぶします。
- ポテトサラダを8等分にし、1.のえびをのせてしっかりと押さえ、パン粉をまぶします。
- 180℃に予熱したオーブンで約12～13分、パン粉がきつね色に色づく程度に加熱します。
- 器に盛りつけ、ベビーリーフと食べやすい大きさに切ったトマトを添えます。
・えびを背開きにする時、切り離さないように注意しましょう。
・トースターで焼く場合は、アルミホイルの上にのせて片面約10分ずつ焼きましょう。
・トースターで焼く場合は、アルミホイルの上にのせて片面約10分ずつ焼きましょう。