麻婆(マーボー)レンコンスパゲティ
1人分
約433kcal
塩分1人分
約2.9g
調理時間
約20分
- レンコンは小さめの乱切りにし、下ゆでします。みつ葉はザク切り、万能ネギは小口切りにします。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩とオリーブ油を加え、スパゲティを入れてゆでます。
- フライパンにサラダ油を熱し、挽肉をパラパラになるまで炒め、1のレンコンを加えて炒め合わせ、麻婆豆腐の素と水を注ぎ、全体を混ぜてひと煮し、水で溶いたトロミ粉でとろみをつけます。
- 3のフライパンにゆで上ったスパゲティを入れ、ゆで汁を加えながら絡めて器に盛り、1のみつ葉と万能ネギを散らします。
