1人分

約299kcal

塩分1人分

約1.3g

調理時間

約40分

※表示の調理時間にオーブンの予熱時間は含みません。
※表示の調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。

1. なすはヘタを落として縦半分に切り、水にさらします。水気を拭きとって中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた部分に塩・こしょうをして、小麦粉をまぶします。くり抜いた中身は細かく刻み、ボウルに入れます。
2. 1.のボウルにミンチを入れ、混ぜ合わせます。焼肉のたれを入れてさらに混ぜ合わせ、8等分にします。
3. なすのくり抜いた部分に2.を詰めて、180℃に予熱したオーブンで約15分焼きます。
4. なすが焼き上がったら、半分に切ったスライスチーズをのせ、そのまま2～３分オーブンに入れて余熱でチーズを溶かします。
5. 器に盛りつけ、パセリを散らします。