一口カツの香味サラダ添え
1人分
約371kcal
塩分1人分
約1.1g
調理時間
約20分
- みょうが、生姜、大葉は細切りにし、万能ネギは3cm長さに切り、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。
- 豚肉は1cm厚さに切って塩、コショーし、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけます。
- 揚げ油を170℃に熱し、2の豚肉を入れてカラリと揚げ、油をきります。
- 器に3のカツを盛って1の野菜をのせ、ごまドレッシングをかけていただきます。
香味野菜を一緒に食べると香りよく、サッパリといただけます。