1人分

約48kcal

塩分1人分

約0.6g

調理時間

約15分

※レシピ提供 理研ビタミン株式会社
※調理時間には冷蔵庫で冷やす時間は含まず。
※調理時間は目安です。ご家庭の調理器具によって調整してください。
※材料の青じそドレッシングにはリケン「ノンオイル青じそドレッシング」を使用しています。

1. なすはヘタを落としてピーラーで皮をむき、1本ずつラップで包み、600Wのレンジで約2分加熱し、裏返してさらに約2分加熱します。トマトはざく切りに、みょうがはせん切りにします。
2. 1.のなすの粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし、食べやすい大きさに手で割き、器に盛りつけます。
3. 2.にトマトを盛りつけ、みょうがを天盛りにし、「ノンオイル青じそドレッシング」を回しかけ、かつお節を振ります。