味噌バーニャカウダ風
1人分
約297kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約20分
※材料のフランスパンはひと口大に切る。
※材料の人参、セロリ、きゅうり、パプリカはスティック状に切る。
※材料のラディッシュは半分に切る。
- すり鉢にツナを入れ、すりこ木で細かくすり、おろしニンニク、味噌、牛乳を加えて混ぜ、オリーブ油を少しずつ注ぎながら滑らかになるまでする（ミキサーでもOK）。
- バレイショは洗ってラップで包み、電子レンジで4～5分加熱し、一口大に切る。
- 2のバレイショ、フランスパン、人参、セロリ、きゅうり、パプリカ、ラディッシュを器に盛り、1の味噌バーニャカウダを付けながらいただく。
