夏野菜の冷やし碗
1人分
約69kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約15分
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
※調理時間に冷蔵庫で冷やす時間は含まず。
※レシピ提供：味の素株式会社
- トマトはざく切りに、なすはピーラーなどで縞目に皮をむき、2cm幅の輪切りにします。オクラはがくを取って縦半分に、みょうがは縦4等分に切り、かぼちゃは1cm幅のくし形に切ります。
- 耐熱皿になす・オクラ・かぼちゃを入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで約2分加熱します。
- ボウルに2・トマト・みょうがを入れてAの調味料を加え混ぜ、塩で味を調え、冷蔵庫で約1時間冷やして味をなじませます。
冷める時に具材に味がよくなじんでおいしくなるので、だしに漬けたままでしっかり冷やしましょう。