かつおのたたきと香味野菜のごちそうサラダ
1人分
約229kcal
塩分1人分
約2.0g
調理時間
約20分
※調理時間に漬け込み時間は含まず。
※材料で使用のしょうゆは、「キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ」です。
※材料で使用のオリーブオイルは、「デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル」です。
※レシピ提供：キッコーマン食品株式会社
- バットなどにかつおたたきを入れ、Ａの調味料を回しかけてラップをし、約10分漬けこみます。
- 新玉ねぎは薄切りにしてザルにあげて空気にさらし、みょうがはせん切りに、にんにくと土しょうがはみじん切りにします。アボカドは種を取り1cmの幅に切ってレモン汁（分量外）を振りかけておきます。
- ボウルににんにく・土しょうが・Ｂの調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 器に新玉ねぎとみょうがをしき、水気をきったかつおとアボカドが交互になるように並べ、上から3をかけ貝割大根をのせます。
《ヘルシーメモ》
かつおは貧血予防に必要な栄養素、ビタミンB₁₂と鉄分を多く含んでいます。皮にも栄養があるので、まるごと食べられるたたきはおすすめです。
かつおは貧血予防に必要な栄養素、ビタミンB₁₂と鉄分を多く含んでいます。皮にも栄養があるので、まるごと食べられるたたきはおすすめです。