はもと松茸の小鍋
1人分
約149kcal
塩分1人分
約2g
調理時間
約15分
- はもは3cm幅に切ります。松茸は薄切り、玉ねぎは縦半分に切り、横に5～6mm幅に切ります。
- 小鍋にだし汁とaの調味料をわかし、1の具材を煮えにくい順に入れて煮ます。
- 程良く煮えたらみつ葉のザク切りを散らし、すだちを添えていただきます。
松茸はあまり早くから入れると香りが飛んでしまいますので、最後に加えてサッと煮るぐらいにしましょう。