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野菜たっぷり焼き肉

1人分

約649kcal

塩分1人分

約5.4g

調理時間

約15分

※調理時間は、下処理の時間です。

もみダレをひと工夫してアレンジ。3つの味を楽しんで。

牛肉バラ焼肉用: 約200g

牛肉ロース焼肉用: 約200g

牛肉タン焼肉用: 約100g

塩: 小さじ1/2

あらびき黒コショー: 少々

酒: 大さじ3

白ネギのみじん切り: 1/2本分

赤みそ: 大さじ3

豆板醤: 小さじ2

砂糖: 大さじ2

酒: 大さじ3

ニラの小口切り: 1/4束

白いりごま(切ったもの): 大さじ1

トマトケチャップ: 大さじ4

ウスターソース: 大さじ3

しょう油: 大さじ1

おろしニンニク: 小さじ1

タバスコ: 少々

焼き野菜

パプリカ(赤・黄): 各1個

しし唐辛子: 8本

なす: 2本

アスパラガス: 4本

バレイショ: 1個

生しい茸: 4枚

しめじ茸: 1パック

牛肉はそれぞれのタレに漬け込みます。
パプリカは種を取ってくし形切り、しし唐辛子は切り込みを入れ、なすは一口大に切り、アスパラガスは根元の固い部分を切り落として半分に切り、バレイショは皮をむいて5mm厚さに切ります。生しい茸は軸を取り、しめじ茸は石づきを取って大きめにほぐします
牛肉と野菜はホットプレートまたはフライパンで焼きながらいただきます。

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