紅鮭ときのこのマヨソース和え
1人分
約241kcal
塩分1人分
約1.7g
調理時間
約30分
- 紅鮭はひと口大に切り、片栗粉をまぶします。ぶなしめじは石づきを落として小房に分け、エリンギは長さを半分に切って食べやすい大きさに割き、いんげん豆は3等分の長さに切ります。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、紅鮭を入れて両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出します。そのままのフライパンでぶなしめじ・エリンギ・いんげん豆を炒めます。
- ボウルに2とAの調味料を入れて全体を混ぜ合わせます。
調味料は具材があたたかいうちに和えることで、味のなじみが良くなります。