ササミとひじきのヘルシーサラダ
1人分
約92kcal
塩分1人分
約1.0g
調理時間
約20分
※調理時間に乾燥ひじきを戻す時間は含まず。
※調理時間は目安です。
ご家庭の調理器具によって調整してください。
- 鶏ササミは筋を取り、耐熱皿にのせて塩と料理酒を振りかけてふんわりとラップをし、500Wのレンジで約3分加熱し、粗熱を取ります。乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておきます。アスパラガスは軸の固い部分の皮をむいて塩ゆでし、3cmの幅の斜め切りにします。
- 鶏ササミは食べやすい大きさに手で割き、ひじきは水気を絞っておきます。
- ボウルに2・アスパラガス・Ａの調味料を加えて混ぜ合わせます。
ゆでた後の鶏ササミは、表面が乾かないようにラップなどで覆いながら粗熱を取りましょう。