ササミとゆかりのさっぱりピカタ
1人分
約179kcal
塩分1人分
約0.4g
調理時間
約25分
- ササミは筋を取って、ひと口大にそぎ切りにし、全体に料理酒を振りかけ、ゆかりをまぶします。おおばは、せん切りにします。
- 1に薄力粉をまぶし、溶いたたまごを絡めます。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で約3分蒸し焼きにします。器に盛りつけ、おおばを散らし、お好みの野菜を添えます。
冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当のおかずにもおすすめです！